商品 カカオスーヨ；ピウラセレクト 70%カカオ
カカオスーヨ（CACAOSUYO）は2012年に設立し、ペルーの優れた品種のカカオ豆を探し出し、ペルー国内でチョコレート作りまで一貫して行っています。小規模農家と緊密に繋がり、チョコレートに使うカカオの絶対的なトレーサビリティを保証し、イン...
ペルーのチョコレート
商品 
商品 カカオスーヨ；チュンチョクスコ 70%カカオ
カカオスーヨ（CACAOSUYO）は2012年に設立し、ペルーの優れた品種のカカオ豆を探し出し、ペルー国内でチョコレート作りまで一貫して行っています。小規模農家と緊密に繋がり、チョコレートに使うカカオの絶対的なトレーサビリティを保証し、イン...
商品 ラ・チョリタ；マチュピチュ
地球の裏側からチョコレートが届きました。ご紹介するのは、ペルーのお土産で頂いたチョコレートです。ラ・チョリタ（"La Cholita" Fabrica de Chocolates S.A.）はペルーのクスコの地に1954年創業したチョコレー...