ガトーショコラ

お買い物に疲れて、 本日発売のエスプレッソ チョコレート トリュフを楽しみにスタバへ行きました。 こちらがお目当てのエスプレッソ チョコレート トリュフ。 豊かなエスプレッソの風味と、ベルベットのようになめらかな口当たりのチョコレートが、濃...

さすがカリスマパティシエ鎧塚俊彦の店。 ミッドタウンがオープンしてもう1年半たちますが、未だにToshi Yoroizukaは持ち帰りで10分程度待つ状態で、イートインは1時間半待ちです。 お持ち帰りで購入したのは、ジャン・ピエール（Jea...

ジャン＝ポール・エヴァンはケーキがおいしいと聞いて、最も有名だというグアヤキルをいただくことに。ちなみに、グアヤキル（Guayaquil）とは南米エクアドル最大の都市で主要な港湾都市の名前です。商品説明によると、グアヤキルはアーモンド風味の...

みなとみらいのパン パシフィック 横浜ベイホテル東急のソマーハウスでティータイム。大観覧車の見える席で、デザートセットを頂きました。 10種類ぐらいの色とりどりのケーキから、迷いに迷ってグリオットショコラ、マンゴーパイを選択。アイスも10種...

町田市民文学館ことばらんどの「コロボックル物語の世界－佐藤さとる展」へ足を運び、太陽に炙られての帰りに東急百貨店の並びにある商店街のカフェ「カフェ・グレ」に入りました。暑さを避けての入店でしたが、店内には入り組んだ壁の向こうまで私のほかに客...

パイを食べるならラ・メゾン・アンソレイユ・ターブル（La Maison ensoleille table） 店名はフランス語で「陽の当る食卓の家」って意味。 見ているだけで楽しくなるパイに惹かれて、買い物の休憩についつい入っちゃいます。 お...

安いので、街で見かけるとついつい入ってしまうサンマルクカフェ。 生ショコラはお寿司一貫サイズ。形と厚みは時代劇の越後屋が悪徳代官に差し出す小判の束にも似ています。簡易包装がおみやげ物和菓子みたいで、そっけない。 見た目は柔らかめのガトーシ...

恵比寿ガーデンプレイスにある憧れの三つ星フレンチ、ジョエル・ロブション。 地下街にパンやケーキが並ぶブランジュリー＆パティスリーがあります。 そこで、表面に滑らかなチョコレートが輝くモワルー・ショコラ・アメールをセレクト。 フランス語で、モ...

大崎駅の近くThinkParkに入っているイタリアンBELLA BELLAでランチ。 ランチメニューのトリッパの煮込み（1200円）がおいしそう。 プラス300円でデザートがついてくるということで、本日のケーキはガトーショコラ。 意外とボリ...

Gérard Mulot（仏語）のクーフリボールは、チョコレート好きな人のためにある絶品チョコレートケーキ。チョコレートの海に溺れるような濃厚な味に、感動。 グラサージュに入った白のマーブリングが映えます。 クーフリボール：coeur fr...