オーストリアのチョコレート

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ウェンシッツ;タブレット 3 種

ウェンシッツ(WENSCHITZ)は音楽とスィーツの都オーストリアのチョコレートメーカーで、ヘルムート・ウェンシッツ氏(Helmut Wenschitz)が代表を務めています。チョコレートの製造のみならず、チョコレートアカデミーやウェンシ...
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デメル;トリュッフルトルテ

1786年創立のデメル(DEMEL)は200年の歴史を刻むオーストリアの老舗ショコラトリーです。デメルのロゴに記されている K.u.K.HOFZUCKERBÄCKER は、宮廷御用達の菓子店という意味です。三角のメダルがついたザッハ・トル...
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ハインドル;モーツァルトクーゲル

オーストリアのハインドル(HEINDL)は1953年ウィーンに創業しました。伝統と革新という哲学を基に独自のレシピと最新の技術を組み合わせ様々な高品質の商品を販売しています。現在は、オーストリア国内に専門店27店舗を構え、さらに世界的な菓子...
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バッハルム;ストロベリーグリーンチリペッパー

バッハルム(BACHHALM 1928)は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...
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バッハルム;森のフルーツパンチ

バッハルム(BACHHALM 1928)は1928年創立のオーストリアの南キルヒドルフ・アン・デア・クレムス市にあるショコラティエです。チョコレートに使われているカカオ豆は全てクリオロ種で、フェアトレードによって農園から直接購入しています。...
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カザーリチョコレート;チョコバナナXL

涼しくなってきました。ようやくチョコレートの季節到来ですね。 スーパーの輸入菓子売り場でオーストリアのカザーリ(CASALI)のチョコバナナ(XL SCHOCO-BANANE)を見つけました。 1792年、オーストリアの古い港町...
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アル・ナスマ;キャラメルキャラバン マカダミアハニークリーム

今日は今年の新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラで注目を浴びたチョコレート、日本初出展のアラブ首長国ドバイのチョコレート、アル・ナスマ(AL MASSMA)のキャメルキャラバン マカダミアハニークリーム(AL NASSMA CAMEL MILK...
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デメル;ソリッドチョコ詰合せ

花ラベルがとてもおいしかったので、DEMELでまたもや板チョコレートを買いました。 初め猫ラベルにしようかと思ったのですが味はどれも一緒だっていうから、詰め合わせにしてみました。 パッケージには CH. DEMEL's SÖHNE - ...
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