商品 夢クリエイト；ポトフ やさいのクリームチョコレート ニンジン＆みかん
ポトフはオーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエのシェフ柿沢安耶氏プロデュースのお野菜チョコレートブランドです。紫イモ＆ベリーに引き続き、クリームチョコレート（Vegetable Chocolate）ニンジン＆みかんを紹介します。 オレンジの...
粒チョコレート
商品 
商品 夢クリエイト；ポトフ やさいのクリームチョコレート 紫イモ＆ベリー
ポトフはオーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエのシェフ柿沢安耶氏プロデュースのお野菜チョコレートブランドです。今回はやさいのクリームチョコレート（Vegetable Chocolate）紫イモ＆ベリーを紹介します。 赤紫のパッケージには紫イ...
商品 夢クリエイト；ポトフ やさいのスクエアチョコ コーン＆ほうれん草
昨年10月に発売された、オーガニック野菜スイーツ専門店ポタジエのシェフ柿沢安耶氏プロデュースのお野菜チョコレートブランドポトフのチョコレートを今日からずらずらっと紹介します。 ポトフシリーズの合言葉は「3時のおやさい」。柿沢安耶氏は「ついつ...
商品 ザ・ペニンシュラブティック；ホワイトトリュフ
香港の最高級ホテルで最も長い歴史を誇る、ザ・ペニンシュラ香港のザ・ペニンシュラブティック（THE PENINSULA BOUTIQUE）の6個入りアソートトリュフからホワイトチョコレートのトリュフをおすそ分けで頂きました。 外箱には歴史と格...
商品 FOODEX JAPAN 2009に行って来ました
3月3日から本日まで幕張メッセで開催されていたFOODEX JAPAN 2009に行って来ました。海浜幕張のホームから改札に降りるまで一苦労するほどの混雑で、幕張メッセに向かう道から想像できるほどだったのですが、手荷物チェックを受けて会場に...
商品 メイドインヨコハマ；赤い靴チョコレート
ブルーダルチョコレート、横浜貯古齢糖に引き続き、横浜みやげの専門店メイドインヨコハマ（madeinyokohama）のチョコレートをもう一つ。横浜みなとのシンボルと言えば、野口雨情作詞の童謡にもなった「赤い靴」。これをチョコレートにしたのが...
商品 エマニュエル･アンドレン；エボリューション
伊勢丹のサロン・デュ・ショコラで今年初登場だったスウェーデンのエマニュエル･アンドレン（Emanuel Andrén）は、1868年創業の老舗ショコラティエです。 大降りのボンボンショコラのエボリューション（Evolution）は、鮮やかな...
商品 セルジュ・アレクサンドル；ボンボンショコラ4種
セルジュ・アレクサンドル（SERGE ALEXANDRE）はベルギー生まれのショコラティエ。2002年にベルギーの終身チョコレート大使（Chocolate Ambassador）を授与された実力派です。2003年にはショコラティエの世界最高...
商品 ピエール・エルメ・パリ；プティ マスク ショコラ
サロン・デュ・ショコラのピエール･エルメ（PIERRE HERMÉ PARIS）のブースで、バレンタインデーに紹介したボンボンショコラと一緒に並んでいた面白い形のチョコレートを買いました。 プティ マスク ショコラ（Petit Masque...
商品 サロン・ド・テ・スリジェ；オングル
昨年秋代官山であったアーティスティック・スイーツ・コレクションでサロン・ド・テ・スリジェのパティシエ和泉光一氏のチョコレートをご紹介しました。あの時は見るだけだったのですが、伊勢丹サロン・デュ・ショコラで見かけたので購入しました。 和泉シェ...