商品 サマーバード・オーガニック;チョコレートバー ペルー71% 60g サマーバード・オーガニック(Summerbird ORGANIC)は2015年のサロン・デュ・ショコラ東京に初登場し、2016年、青山にブティックをオープンしました。創始者のミカエル・グロンルッケ(Mikael Grønlykke)は、スカ... 2018.10.25 商品
商品 レ・カカオ;マダガスカル72% レ・カカオ(LES CACAOS cacaofèvler)は2016年、御殿山から五反田駅に出る通り沿いに出来たBean To Barチョコレートを手がけるブティックです。 散歩のついでにいつでも行けると思っていたのに、なかなか五反田方面に... 2018.10.22 商品
商品 チョコ&ナッツ;板チョコ(中) カカオ64% チョコ&ナッツ(choco & nuts)は新橋駅近くにある小さなブティックで、ウクライナ出身のオーナーが一人で切り盛りしています。お店のほとんどは工房で売り場は一人お客さんが入ったら満杯。ソフトクリーム等も扱っていて一人分の席の用意ありま... 2018.10.18 商品
商品 ショコラティエ パレ ド オール;レッセンス デュ カカオ グランクヴァ72%ビター ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)の歴史は、三枝俊介氏が2004年大阪西梅田にブティックをオープンしたことに始まります。ブランド名の由来は、故モーリス・ベルナシオン氏のスペシャリテ、「パレドオー... 2018.10.15 商品
商品 ショコラティエ パレ ド オール;キャレショコラ ショコラティエ パレ ド オール(CHOCOLATIER PALET D’OR)の歴史は、三枝俊介氏が2004年大阪西梅田にブティックをオープンしたことに始まります。ブランド名の由来は、故モーリス・ベルナシオン氏のスペシャリテ、「パレドオー... 2018.10.11 商品
商品 ミニマル;ハイカカオ ミニマル(Minimal)は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。 ミニマル(Minimal)がラインアップを整理し一新したと聞いて、銀座店に行ってきました。ミニマルがブ... 2018.10.08 商品
商品 ミニマル;セイボリーフローラル コロンビア・アルワコ ミニマル(Minimal)は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。 銀座のミニマル(Minimal)でセイボリーフローラル コロンビア・アルワコ(SAVORY FLORA... 2018.10.04 商品
商品 ミニマル;フルーティー シトリック タンザニア(マギー) ミニマル(Minimal)は最小限の材料で作っているところが一番の特徴。原材料は極めてシンプル。カカオ豆と砂糖だけ。まさに名前通りです。 銀座店でフルーティー シトリック タンザニア×マギー(FRUITY CITRIC Tanzania )... 2018.10.01 商品
商品 蕪木;かもがや 蕪木は浅草線蔵前駅から徒歩8分の場所にある喫茶店です。商店街は近いものの大きな看板もなく、入り口も閉ざされているので、場所を知っていても通り過ぎかねない佇まいです。店内がそれほど広くありませんので、あまり知られても困るから紹介はこれくらいで... 2018.09.27 商品
商品 ロイズ;ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せ ロイズ クリオロチョコレート 3種詰合せをお土産で頂きました。黒い身蓋一体型の紙箱で、上からセロファンで包んであるので保存性が高そうです。 中には個別包装されたキャレ型(正方形)のチョコレートが3種8枚ずつ、合計24枚入っています。商品説明... 2018.09.24 商品