商品 ショコラティエ・エリカ；リーヴル カカオ80%
東京、白金台駅から徒歩10分、閑静な住宅街にミントカラーの可愛らしいチョコレート専門店があります。ショコラティエ・エリカ（Chocolatier Erica）は創業1982年のショコラトリーで、製造から販売まで白金台の店舗で、職人が一つ一つ...
商品 
商品 東京カカオ；東京カカオ
東京カカオ（TOKYO CACAO）は東京都の小笠原諸島、母島産のカカオで作られたビーントゥバー（Bean to Bar）のチョコレートです。土地を改良し最初の苗を植えて10年以上の年月をかけ、2019年に平塚製菓によって純国産チョコレート...
商品 カルメロショコラティエ；セレクションボックス 6個入り
ポーランドのカルメロショコラティエ（KARMELLO Chocolatir）は、ポーランド南部の都市、ビェルスコ＝ビャワに工房を持つチョコレートブランドです。マスターショコラティエのインゴ・ヴラート（Ingo Wullaert）氏が繊細で優...
商品 パティスリーリョーコ；アントルメ テリーヌショコラ
パティスリー リョーコ（PÂTISSERIE RYOCO）は、都営浅草線高輪台駅から徒歩5分の高台にある。元は東大阪に店舗を構え評判を博していたが、2012年に東京に移転。港区高輪台の二本榎通りに面して店を構えています。二本榎通りは旧東海道...
商品 オーボンヴュータン；ショコラ・オランジェット
この春、オーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）のボンボンショコラを食べ尽くしたので、お次はとチョコレート菓子に手を伸ばしました。 オーボンヴュータン ショコラ・オランジェット（Orangette）の外装は、茶色を基調にし...
商品 オーボンヴュータン；ラ フランス
暑さがようやく落ち着いてきたのを見計らって、お久しぶりのオーボンヴュータン（AU BON VIEUX TEMPS）です。 オーボンヴュータン カフェでデリを頂いた後、ラ フランス（La France）を追加。グラサージュ・フランボワーズが輝...
商品 サタデイズチョコレート；トーゴ 72
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
商品 サタデイズチョコレート；ウガンダ 72
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
商品 サタデイズチョコレート；トリニダード トバゴ 70
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...
商品 サタデイズチョコレート；インドネシア 70
サタデイズチョコレート（Saturdays Chocolate）は札幌市にあるビーントゥバーチョコレートのブランドです。シングルオリジンの豆を使って豆の特製に合わせて自社の焙煎機でローストし、カカオ豆とキビ砂糖をコンチングするだけでカカオ7...