焼菓子

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フランク・ケストナー;サブレ ショコラ ドン・ファン

フランク・ケストナー(Franck Kestener)は2003年に当時最年少の27歳でMOFを取得し「ロレーヌの若き天才」と注目されました。その後、ドイツと国境を接する地元サルグミン村に広大なアトリエ兼ショップを構え、現在では地元の他、パ...
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デカダンス ドュ ショコラ;冬のマドレーヌ

京橋に行った際、首都高の真下にブティックを見かけ、デカダンス ドュ ショコラ(Décadence du Chocolat)に立ち寄りました。渋谷のマークシティにありましたが、いつの間にか銀座に移転していたのですね。店内には小さくカフェスペー...