ビーントゥバー

クーベルチュール（Couverture）とは、もともとフランス語で「覆い」を意味する被覆加工用のチョコレートのことです。形体的にはチョコレートバー、つまり、タブレットです。ココアバターの含有量が高く、甘みは控えめで、ミルクなどを足しても負け...