1001～1500円

秋晴れの日にピエール・エルメ・パリ青山のバー・ショコラでティータイム。数量限定販売のデザートモガドール（Dessert Mogador）をいただきました。出てきた姿は、実にユーモラス。まるで黄色いイカのよう（ぷっ）。ミルクチョコレートのデル...

横浜タカシマヤの「2008　タカシマヤ　フランス展」の続きです。催事場の一番奥でフォション（FAUCHON）が最高に目立っていました。「ワインに合う美食」をテーマに、パリ「フォション」自慢のエクレアや地鶏のフリカッセをイートインできるコーナ...

トシ・ヨロイヅカ（Toshi Yoroizuka）の人気商品、トリュフです。トリュフ・ヴァニーユとトリュフ・フラパン（Truffe Vanille / Truffe Frapin）の詰合せは、1200円。トリュフ・フラパンとトリュフ・ヴァニ...

花ラベルがとてもおいしかったので、DEMELでまたもや板チョコレートを買いました。初め猫ラベルにしようかと思ったのですが味はどれも一緒だっていうから、詰め合わせにしてみました。パッケージには CH. DEMEL's SÖHNE - WIEN...

パスカルカフェのムース・オ・フー（Mousse au feu）を産地別で3種類セットです。産地別、カカオ種別の味わいを楽しみたいと思います。こちらはムース・オ・フー　ヴェネズエラ 70%（Mousse au feu Venezuela 70...

ピュアカカオを初めて食べたときは、チョコレートに砂糖って大切なんだなとつくづく思ったものでしたが、私も大人になりました、最近ピュアカカオがおいしいです。酸味と苦味が際立っています。甘みがないから、当然といえば当然なんですけど。健康のために食...

滑らかにとろけることに拘ったチョコレート。「シャポー」とはフランス語で帽子のこと。フェルト製の山高帽のようなチョコレートは、口に入れると噛む必要もなく溶けていきます。溶けるのがあまりにも早いので、控えめな甘みでも喉に絡みます。カカオ分が少な...

赤坂のKICHIRIでお食事。デザートは、1050円のデザートプレートにお祝いのメッセージを添えて。NYチーズケーキのアイス添えにチョコレートをコーティングして、フォンダンショコラが加わって、これでもかってくらいLoveチョコレートな出来上...