明治製菓のアグロフォレストリーチョコレートは、「森をつくる農業」と呼ばれる環境に優しい農法で栽培されたカカオ豆を使用しています。 明治製菓はブラジルのトメアスー農協（CAMTA）とカカオ豆の購入に関する契約を結び、「アグロフォレストリー農法...

明治製菓のアグロフォレストリーチョコレートは、「森をつくる農業」と呼ばれる環境に優しい農法で栽培されたカカオ豆を使用しています。 聞き慣れない言葉ですので、アグロフォレストリーについて少し調べてみました。 ブラジルを代表とする進むアマゾン地...

女子力抜群なお友達からの頂き物。六本木ヒルズの2Fにワゴンショップを構えるお菓子屋さん野空（NOAKE）のボンボンキャラメルです。 小さなブーケのようなラッピング。 透明のフィルムから透けてみえるチョコレートはまるで可憐な花のよう。 丸いボ...

明治製菓のフラン　プレミアムハード　ビター＆ホイップベリーがおいしかったので、もう一つの種類ビター＆ホイップショコラにも手を伸ばしました。 フラン　プレミアムハード　ビター＆ホイップショコラは引き締まった青に金色の輝く文字が高級感を漂わせる...

前回に引き続き、テオブロマ（THÉOBROMA）のボンボンショコラ、残り2種を紹介します。 左上から時計回りに、エンビディア、マルガリータ、フィグ、コロです。お値段は共通して241円。 フィグ（Figue）はいちじくのジュレとミルクガナッシ...

前回に引き続きテオブロマ（THÉOBROMA）です。ショコロンと同じタイミングで購入したボンボンショコラを紹介します。 左上から時計回りに、エンビディア、マルガリータ、フィグ、コロです。お値段は共通して241円。 エンビディア（Envidi...

有栖川宮記念公園をお散歩したついでに、近くにあるテオブロマ（THÉOBROMA）でお買物。こちらのブティックは、よく通る場所なだけにいつでも買えると思って、かえって入らないことが多いのです。素敵なカフェなのに。 ショコロン　ビターはその名の...

ラ・メゾン・デュ・ショコラ（La Maison du Chocolat）のキャレをお土産に貰いました。 左がミルクチョコレートで右がビターチョコレートのキャレです。どちらも巻紙にラ・メゾン・デュ・ショコラのマーク、カカオを挽く石臼マテーテを...

1700年創業の伝統あるスペインのチョコレートメーカーエルゴリアガ（Elgorriaga）のチョコサンドガレット　ミニ（Galletas rellenas con crema chocolate）です。 黄色のパッケージがいかにもスペインな...

モントワールのおさつ・ド・ショコラ（Osatsu de Chocolat）です。ちょっと目を引く大き目の箱です。 見るからに堅めのチップス。サツマイモのチップにミルクチョコレートがしっかりコーティングしてあります。「ほんのり塩の国産さつまい...