大宮駅の乗り換えてエキュートに吉祥寺 天音を見つけました。
吉祥寺 天音は、吉祥寺のハモニカ横丁が本店のたい菓子屋です。
たい焼きではなく「たい菓子」にしましたのは、冷めてしまうと固くなってしまう鯛焼きを、少しでも上品に、冷めてもモッチリと柔らかくおいしいお菓子のように召し上がって頂けるよう、研究に研修を重ね日々努力できるよう命名させて頂きました。
たい菓子は粒あんやカスタードの他、栗あんや抹茶あんなど季節に応じたものがあります。
ちょうどバレンタインシーズンだったのでチョコレートを買いました。見た目は羽根つき鯛焼きです。ここの鯛型はポップでかわいらしいですね。商品説明によると「甘さ控えめでコクのあるチョコレートを入れた『たい菓子』。口どけのよさをお楽しみください」とのこと。
焼きたては柔らかくてふわふわ。羽根も含めて生地部分はもっちりしています。一匹焼きの天然系だと思っていましたが、どうも違ったみたい。食べ進めてチョコレートの部分に届くと中から溶けたチョコレートが出てきます。温かくて柔らかいので口いっぱいに一気に広がります。生地の甘味と相まって結構甘いし、羽根がある分ボリュームもあります。
お値段は216円。
総合点：☆☆
外観：☆☆☆
苦味：
甘味：☆☆☆☆
風味：☆☆
値段：☆☆☆
その他：もっちりしています
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製品名：たい菓子チョコレート
種類別名称：和生菓子
原材料：（原材料の一部に小麦、卵、乳、山芋使用）
製造者：東京バンキッシュ（株）
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