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先週金曜日11月14日にJR川崎駅の駅ビル、川崎BEにクリスピー・クリーム・ドーナツがオープンしました。神奈川県での初店舗だったので、大行列ができていました。週末を越えたら騒ぎは収まるかと思っていたら、まだまだ行列ができています。まぁ、それ...

ノイハウス（Neuhaus）は1857年創業のベルギーの老舗。プラリネを発明した功績は世界中のチョコレートファンに称えられています。さらにもう一つ。バロタン箱（Ballotin）もノイハウスの発明品です。バロタンは、折りたためば収納にかさば...

ベルギーチョコレートを本国から空輸しているのに、とってもお手軽なお値段が魅力のレオニダス（Leonidas）です。店舗もほどほどに多いし、通販もあるので比較的手に入れやすい部類のブティックチョコレートです。公式ホームページにはこうあります。...

上海の人民公園近くにチョコレートドリンクの専門店があるらしいので行ってみました。カカウチョコレートカフェ（Kakaw）は中国で初めてのチョコレート専門のカフェです。場所はJWマリオットホテルのほど近く、メルセデスベンツのあるビルの東側にある...

羽田空港には池ノ上ピエールのショップがあります。ブローシュアには「アルザスのお菓子　オベルネから東京へ」と書かれています。池ノ上ピエールのパティシエ鈴木徹氏は3年間フランスのオベリエ（Obernai）にある創立150年の歴史あるパティスリー...

ショコラティエ・エリカ白金台駅からプラチナ通りを歩いて8分。涼しげなミントカラーのお店が、ショコラティエ・エリカです。アシュバッハのすぐ近くにあります。1982年の創業で店内にはイートインできるスペースもあります。ショコラティエ・エリカこち...

スペイン旅行帰りのお友達からいただいた写真の続きです。ヨーロッパのチョコレート発祥の土地バルセロナは当然のように有名なショコラティエがたくさんあります。オリオール・バラゲ（Oriol Balaguer）を初め、エンリック・ロビラ（Enric...

デルレイ（DEL REY）は北ベルギーアントワープから上陸した1949年の創業の高級老舗ショコラティエ。 北ベルギーの都市アントワープは、フランダースの犬の舞台として有名な場所で、ダイヤモンド取引の中心地であり、またファッションの最先端をゆ...

「おいしく　たのしく　すこやかに」の森永製菓。みんな知ってる日本を代表するお菓子メーカーです。国内チョコレートシェアは明治製菓、ロッテに続いて第三位。製菓業界の中では明治製菓に次いで第二位の企業規模を誇ります。日本で初めてカカオ豆からの一貫...