板チョコレート

結構前に買って商品紹介せずにぱくぱく食べたせいで、もうほとんど残ってないカレ・ド・ショコラなんですけど、食べきる前にこのシリーズ３商品を続けて紹介します。カレ・ド・ショコラの売り上げの一部は子どものための支援活動に寄付されるようです。子ども...

ドミニカ共和国の醗酵所で作られたセミ・ビター・チョコレートです。こちら、風味が良いです。ミルクチョコレートのようなまろやかさが秀逸です。口溶けは平均的な日本のチョコレート並みのやや硬め。酸味はほどほどで、ぎりぎりまで控えた甘みが実にさわやか...

砂糖未使用の高級ミルクチョコレート。ベルギー産チョコレート生地を使用。近所のドラッグストアで340円でした。普通のチョコレートのカロリー半分だということで、それでおいしいならスゴイことじゃないかと買ってみた。ミルクチョコレートなだけあって、...

ベネズエラ産のカカオ豆をブレンド（28％）したクーベルチュール。近所のスーパーで安かったから買った製菓用チョコレート。量もたっぷりなので、厚みもあり、冷凍庫で冷やしていると歯が折れそうに固い。しかし、ビターうまーい（幸せ）甘みはギリギリまで...