商品 ショクデコル;ベルフィンチョコメルト ベルギーのベルフィン(Belfine)はチョコレートのデコレーションで有名な、楽しい形のチョコレートをたくさん手がけているチョコレートメーカー。厳選されたカカオ豆と天然成分だけを使った、昔ながらの製法にこだわりを持っています。 本日のチョコ... 2010.02.24 商品
商品 ドラジェ・アダム;デザーティッシモ デザートドラジェ フランスのおいしいお菓子がドラジェ(dragées)になりました。ドラジェ・アダムの(Dragees Adam Herrlisheim)のデザーティッシモ(Dessertissimo les dragées dessert desserti... 2010.02.22 商品
商品 アメデイ;ポルチェラーナ バレンタインデーも終わり、のんびりと過ごす休日に最高の贅沢として高品質クーベルチュールを味わいます。本日のチョコレートはアメデイ(AMEDEI)のポルチェラーナ(PORCELANA)です。 ベネズエラ産のクリオロ種、ポルチェラーナは収穫量が... 2010.02.20 商品
商品 カフェタッセ;トラベルボックス ミニタブレット 今日のチョコレートは、海外からのお土産のおすそ分け、カフェタッセ(Café-Tasse)のトラベルボックス ミニタブレットです。 カフェタッセはフランス語でコーヒーカップの意味。その名の通りコーヒーとのフィーリングを追求したベルギー産のチョ... 2010.02.18 商品
商品 西本貿易;チョコエイド お友達からちょっと笑っちゃうデザインのチョコレート、絆創膏型チョコレートを貰いました。西本貿易のチョコエイド(CHOCO-AID)です。この本当にバンドエイドが入っていそうな缶は、外国の雑貨品みたいでかわいいですね。 てっきり外国製品かと思... 2010.02.16 商品
商品 ファブリス・ジロット;アクアカオ 本日のチョコレートは、今年の伊勢丹サロン・デュ・ショコラで話題になったアクアカオ(Aquacao)です。アクアカオは、最年少でM.O.F.ショコラティエの称号を獲得したファブリス・ジロット(FABRICE GILLOTE)の3年ぶりの新作に... 2010.02.15 商品
商品 タカノ;コーティングストロベリー 今年私がバレンタインデーのプレゼントに選んだのは、フルーツ専門店のタカノ(TAKANO)がバレンタインデー商品として期間限定発売したコーティングストロベリーです。私がこんなにチョコレートを食べているのに、ウチの家族はチョコレートに見向きもし... 2010.02.14 商品
商品 イノチェンツォ・ボリッロ;トッローニバッチ 本日ご紹介するのは、日本橋高島屋のアムール・ド・ショコラで買ったイノセンゾ・ボリッロ(Innocenzo Borrillo)のトッローニバッチ(TORRONI BACI)です。ピエールマルコリーニのオンラインショッピングサイトで並んで売られ... 2010.02.13 商品
商品 アル・ナスマ;キャラメルキャラバン マカダミアハニークリーム 今日は今年の新宿伊勢丹サロン・デュ・ショコラで注目を浴びたチョコレート、日本初出展のアラブ首長国ドバイのチョコレート、アル・ナスマ(AL MASSMA)のキャメルキャラバン マカダミアハニークリーム(AL NASSMA CAMEL MILK... 2010.02.12 商品
商品 マリアージュフレール;ビターチョコレート お友達からマリアージュフレール(MARIAGES FRÈRES)のビターチョコレート(Chocolat Noir Amer)を頂きました。最近のバレンタインデー用語で言えば、友チョコね。 マリアージュフレールはパリに本店を持つフランス流紅茶... 2010.02.11 商品