セミナー サロン・デュ・ショコラ2017 ブルーノ・ ルデルフ氏 トークショー サロン・デュ・ショコラ2017で開催されたブルーノ・ ルデルフ氏のトークショーに参加しました。 ブルーノ・ ルデルフ(Bruno Le Derf)は数々の名店でキャリアを積み、ル・コルドン・ブルー日本校でテクニカル・ディレクターとして活躍。... 2017.02.27 セミナー