商品 サロン・デュ・ショコラ；ショコラな人々（15個入り） その3
2017年、サロン・デュ・ショコラ東京は15周年を迎えました。それを記念して会場ではセレクションボックスが発売されました。ショコラな人々（LES GENS DU CHOCOLAT）です。中には世界のトップショコラティエたちの似顔絵をプリント...
ジャン＝シャルル・ロシュー
商品 
セミナー サロン・デュ・ショコラ2017 ジャン=シャルル・ロシュー氏 デモンストレーション
サロン・デュ・ショコラ2017で開催されたジャン=シャルル・ロシュー氏のデモンストレーションに参加しました。ジャン=シャルル・ロシュー（JEAN-CHARLES ROCHOUX）は、2004年に独立。サンジェルマンにあるブティックはオブジェ...
商品 伊勢丹；セレクションボックス テール・ド・カカオ／クリュ・ド・ショコラ その3
サロン・ドゥ・ショコラでセレクションボックスを買いました。テール・ド・カカオ／クリュ・ド・ショコラ（TERRES DE CACAO / CRUS DE CHOCOLAT）です。ショコラティエにもふたつの顔があります。アーティストとしての顔と...
セミナー サロン・デュ・ショコラ2011 ジャン＝シャルル・ロシュー トークショー＆デモンストレーション
1月27日にジャン＝シャルル・ロシュー（JEAN-CHARLES ROCHOUX）のトークショー＆デモンストレーションがありました。タイトルは「カルーセル～回転木馬×ショコラ 楽しいアイディアとは？～」です。ジャン＝シャルル・ロシューは、フ...