商品 ファーストキッチン；リッチロール 濃厚ショコラ
横浜のビックカメラに寄った後、ファーストキッチン（First Kitchen）でちょっと一息。目に入ったのは店頭の看板の小さなチョコレートロールケーキ「リッチロール」です。出てきて驚くのはその大きさ。看板のイラストからはそんなサイズだなんて...
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商品 明治製菓；銀座スヰート
銀座スヰートは冬季限定のキャラメルチョコレートです。ネーミングでわかるとおり大正ロマンの銀座をイメージしたチョコレートです。パッケージに書かれた説明では「1924（大正13）年にオープンした、かつての明治製菓銀座売店の洋菓子ショコラをイメー...
商品 マーロウ；生チョコレート
マーロウ（MARLOW）は湘南の最東端、葉山の創作料理レストランで手作り焼きプリンが有名です。横浜そごうにプリン売り場があり、お土産のくるみケーキを買いに寄ったついでに生チョコレートを買いました。当然、名物の焼きプリンも買いましたけど。マー...
商品 グラマシーニューヨーク；ニューヨークナイツ
ケーキをお目当てに、浜タカシマヤのグラマシーニューヨーク（GRAMERCY NEW YORK）に行きました。チーズケーキが有名なお店で、いつ行ってもお客さんで混雑しています。行列は当然のこと、ショーウィンドウに並んだケーキはどれもデザインが...
メーカー デカダンス ドュ ショコラ；ボンボンショコラ3種
デカダンス ドュ ショコラ（Décadence du Chocolat）は代官山で緑と赤のコントラストが美しい洋館に本店を構えるパティスリーです。元は「パティスリ・サダハル・アオキ」などに勤めた経験のある三浦直樹氏が立ち上げたショップですが...
商品 ゴディバ ショコイスト；ホットショコリキサー
JR川崎の駅ビル、川崎BEにオープンしたゴディバのショコイスト（GODIVA chocoiste）に行ってみました。こちらのコーヒーがすごくおいしいと聞いていたのでとても興味があったのですが、ゴディバなんだからとまずはショコラショーをいただ...
メーカー クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト；ヴァニーユとボンボンショコラ3種
パリの老舗ショコラティエ、ボワシエの顧問をしていたパティシエ、クリスチャン・ヴォーティエ ル・コンセプト（Christian Vautier Le Concept）が日本に店舗を構えたのは福岡博多でした。地下鉄中洲川端駅は博多チョコレート発...
商品 レコールバンタン；生チョコレート
先日11月26日、27日の二日間に渡って開催されたアーティスティック・スイーツ・コレクション'08（Artistic Sweets Collection'08）の様子を紹介しましたが、その時に生チョコレートをお土産に頂きました。このチョコレ...
メーカー ヴィサージュ；ボンボンショコラ9種類
ヴィサージュ（VISAGE）は1993年ジャカルタで開業し、1998年以降は上海を中心に活動をしているFACE BAR系列のパティスリー専門店です。プロデューサー、エリック・ペレス（Eric Perez）氏は、フランス大使館やワシントンのリ...
メーカー オリオール・バラゲ；グラシアス
スペイン出身のショコラティエオリオール・バラゲ（Oriol Balaguer：公式ホームページの表記に従うとウリオル・バラゲー）は、21歳でスペインのパティシエコンテストの最優秀賞受賞を皮切りに、スペイン国内外で数々の賞を得て有名となりまし...