アメデイ

バレンタインデーも終わり、のんびりと過ごす休日に最高の贅沢として高品質クーベルチュールを味わいます。本日のチョコレートはアメデイ（AMEDEI）のポルチェラーナ（PORCELANA）です。 ベネズエラ産のクリオロ種、ポルチェラーナは収穫量が...

伊勢丹サロン・デュ・ショコラが終わり、これから買ったものを整理しながらせっせと消費です。 ドモーリのチュアオが衝撃的においしかったので、やはり一級品のクーベルチュールを作り続けているアメデイ（AMEDEI）のチュアオ（CHUAO）を買いまし...