板チョコレート

モンバナ（MONBANA）のノワール（NOIR）です。 スリムタイプのチョコレート。 チョコレートの表面に刻印してあるユニコーンが細やかです。 甘さ控えめのカカオ70%で、なるほど香りの良いチョコレートです。フランス産は駄菓子でも良い味です...

カフェタッセのエクストラノワールからカカオ77%です。 カフェタッセ（CAFÉ-TASSE）とはフランス語でコーヒーカップの意味。パッケージには湯気を立てるコーヒーカップが描かれています。 カバリアのダークチョコレートと同じチョコレート成型...

キャドバリー（Cadbury）のデイリーミルクは、90年代初頭に発売された歴史あるチョコレートです。 「王室御用達の味と品質」のキャドバリーシリーズ。 ブロック表面にはCadburyのロゴが刻印されています。 生乳を使っているので、ミルクの...

健康食品としてのチョコレートを作り続けるカバリア（CAVALIER）のノンシュガーダークチョコレートです。 コンパクトサイズの44g。ノーシュガーチョコレートを必要にしている人には二日分の量です。 チョコレートのブロック表面には小さい凹凸が...

六本木ミッドタウンのディーンアンドデルーカ（DEAN & DELUCA）で買ったキャレ（一口サイズの正方形の板チョコレート）をまとめて紹介します。 まず、シングルオリジンチョコレートミニシリーズから3種類。ガーナ、パプアニューギニア、エクア...

先日日本チョコレート工業のデラックスミルクチョコレートを食べて、チーズの香りから連想してハーシーのハーシーズ　ミルク・チョコレート・バー（HERSHEY'S Milk Chocolate）が食べたくなったので買ってきました。 日本のチョコレ...

有楽製菓のハイミルクチョコレートに日本チョコレート工業のデラックスミルクチョコレートと続いたので、明治のハイミルクチョコレートを買ってみました。と言うのも、有楽製菓のハイミルクチョコレートが森永ダーズのミルクと似ている気がしたので、この辺の...

リッツカールトン東京のカフェ＆デリ（THE RITZ-CARLTON TOKYO Cafe & Deli）のチョコレートを貰いました。 一口サイズの板チョコレートが4枚入っています。 外装を開いてみるとヴァローナ（VALRHONA）のロゴ。...

日本チョコレート工業協同組合は、共同出資による共同生産加工で原料チョコレートを製造し、組合のメーカーに安定供給をしています。メリーチョコレート、有楽製菓、ヨックモック、モロゾフ等が加盟しています。 その組合が毎年10月に販売するのが「デラッ...

お友達からバルセロナのお土産をいただきました。 バルセロナといえばヨーロッパに初めてチョコレートが入ってきたところ。チョコレートの歴史を紐解くときには欠かせないお土地にはチョコレート博物館（Museu de la Xocolata）がありま...