ベルギーのチョコレート

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エイム;ニューハッピースマイルコインチョコ

新年明けて初めての週末。ちょっと正月ボケの体でお仕事した後には、なんだかハッピーになりそうなチョコレートもいいんじゃないかと、エイムのスマイリーマークのコイン型チョコレート、ニューハッピースマイルコインチョコ(Have a peace !)...
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ガレー;ショコラショー

千葉そごうでベルギー王室御用達のショコラティエ、ガレー(Galler)があるのを見つけて、ショコラショーを頂きました。 ガレーのイメージカラー、オレンジ色の小さなカップで運ばれてきました。 少し置くと、表面に温めた牛乳のような膜ができるのが...
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コートドール;センセーション インテンス 70%カカオ

白いゾウが目印のコートドール(Côte d'Or)は、スーパーで買えるお手軽さながらベルギー王室御用達のチョコレートです。1883年4月24日、当時のチョコレート職人が新しいチョコレートを求めてアフリカに旅立ち、西アフリカの黄金海岸(コート...
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ピエール マルコリーニ;マルコリーニセレクション6個入り

久しぶりにピエールマルコリーニ(Pierre Marcolini Chocolatier)。ホワイトデーのお返しでもらったマルコリーニセレクションを紹介します。 ヤン・ペノーのデザインによるBLACK&WHITEのスタイリッシュなギフトボッ...
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ドゥバイヨル;アンローベ モア! オルガンディ

サロン・デュショコラで買ったドゥバイヨル(DEBAILLEUL)のバレンタイン限定ショコラ詰め合わせ、アンローベ モア! オルガンディ(ENROBEZ-MOI! Organdi)の8粒入りです。 外箱に小さくフランス語で「私を包んで!」とい...
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カバリア;ダークチョコレート

健康食品としてのチョコレートを作り続けるカバリア(CAVALIER)のノンシュガーダークチョコレートです。 コンパクトサイズの44g。ノーシュガーチョコレートを必要にしている人には二日分の量です。 チョコレートのブロック表面には小さい凹凸が...
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ハムレット;チョコレートチップス ダーク

ベルギーのハムレット社(Hamlet)は1966年設立のチョコレートとビスケットを専門とした老舗製菓メーカー。ヨーロッパを中心とした輸出が60%を占めるということなので、実はベルギー国内でもめずらしい存在なのかも。 プリングルスほどじゃない...
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デルレイ;ツイスト サントメ

デルレイの高級クーベルチュールを一度くらいガブッと食べてみたいと思っていたのよ。 白い外装に銀色の帯が、どこまでも繊細で高貴。 デルレイのソリッドチョコレートはブロックが組み木のようになっています。 ツイスト サントメは、アフリカ大陸ギニア...
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ロッス;ロッスダークチョコレート

ベルギー産のチョコレート生地を贅沢に使った低カロリーチョコレートだけあって、風味は上品です。もともと甘すぎるのは嫌いなので、ダークチョコレートと書いてあって、この甘ったるさにはげんなりする。 思ったよりカロリー低くないんです。砂糖が入ってな...